吃过夏至面

一天短一线

 

 

今年的夏至时间是

2019年6月21日

23:54:09 星期五

农历己亥年 五月十九

 

 

日北至

日长之至，日影短至

故曰夏至

至者，极也

——《恪遵宪度抄本》

 

夏至，如约而至

这是北半球

一年中夜适合短、昼适合长的一天

 

这天太阳直射地面的位置

到达一年的适合北端

几乎直射北回归线

此时北半球白昼达适合长

而且越往北越长

此后

白天渐短

夜会一点点变长

 

 

六月必有三时雨，

田家以为甘泽，邑里相贺。

——《荆楚岁时记》

 

夏至以后地面受热强烈

空气对流旺盛

午后至傍晚常易形成雷阵雨

 

刘禹锡所谓

“东边日出西边雨，道是无晴却有晴”

说得便是夏至的这种气候特征

 

 

阳光照在大地上

草在结它的种子

风在摇它的叶子

夏至，天至中和

地至平和，人至清和

 

 

夏至逸事 ，闹中取静

青阶苔痕，日落霞出

 

 

夏至风情，晚灯约候

月挂梢头，相约黄昏

 

 

 

夏至蔬果 ， 沈瓜浮李

溪上山涧，一席清涼

 

 

夏至尤物， 牵牛花盛

叶细枝柔，篱笆处处开

 

 

 

夏至时令，蛙鸣蝉噪

日暮不绝，原是酷暑盛夏

 

 

 

 · 夏至三候 · 

 

一候鹿角解

 

麋与鹿虽属同科

但古人认为

二者一属阴一属阳

鹿角朝前生，所以属阳

夏至日阴气生而阳气始衰

阳性的鹿角开始脱落

而麋因属阴，冬至日角才脱落

 

 

 

二候蝉始鸣

 

仲夏三伏蝉，蝉鸣半夏

雄性的知了在夏至后

因感阴气之生便鼓翼而鸣

 

 

 

三候半夏生

 

半夏是一种喜阴的药草

炎热的仲夏

阴阳调和，万物皆宁

喜阴的生物欣欣向荣

阳性的生物开始消退

 

 

赫赫炎炎，夏水汤汤

伴随着六月的脚步

暑气一天比一天更嚣张

心乱静中乱，心静乱中静

灵魂安妥，便是清凉世界

我们一起来数数夏九九歌

 

 

 

一九二九，扇子不离手；

三九二十七，吃茶如蜜汁；

四九三十六，争向街头宿；

五九四十五，树头秋叶舞；

六九五十四，乘凉不入寺；

七九六十三，入眠寻被单；

八九七十二，被单添夹被；

九九八十一，家家打炭壑。

 

 

对于“数九”更为人所知的

或许是“一九二九不出手”的冬至九九歌

其实，夏至也数九

上面这首《夏至九九歌》

便是记载在宋人周遵道《豹隐纪谈》中

 

 

 

 · 夏至风俗 · 

 

冬至饺子夏至面

 

夏至吃面是江南地区的重要习俗

南方的面条品种多

而北方则是打卤面和炸酱面

吃过夏至面，一天短一线

夏至新麦已经登场

夏至吃面也有尝新的意思

 

 

 

麦粽和夏至饼

 

夏至日，作麦粽，祭先毕，则以相饷。

——《吴江县志》

 

江南地区除了食面，还食“麦粽”

并将“麦粽”作为礼物，互相馈赠

农家还擀面为薄饼，烤熟

夹以青菜、豆荚、豆腐、及腊肉等

祭祖后食用，或分赠亲友

俗谓“夏至饼”

解解馋消消遣

 

 

祭神祀祖

 

《周礼·春官》载：

“以夏日至，致地方物魈。”

周代夏至祭神

意为祈求消灾年丰

夏至时值麦收

农人此时庆祝丰收、祭祀祖先

感谢天赐丰收，又祈求获得“秋报”

 

 

 

消夏避伏

 

夏至日，进扇及粉脂囊，皆有辞。

——《酉阳杂俎·礼异》

 

夏至日，妇女们互相赠送折扇

脂粉等什物

“扇”，借以生风

“粉脂”，以之涂抹

有散体热所生浊气，防生痱子之意

 

 

 

 · 夏至养生 · 

 

此夏气之应，养长之道也

夏至一到天气炎热

人们易食欲不振

夏至阳气适合旺，要注意保护阳气

 

 

 

夏至凉饮绿豆煮汤

 

绿豆是药食两用的夏令佳品

可清热解毒、润喉止渴

 

 

 

夏季阳气盛于外

从夏至开始

阳极阴生，阴气居于内

饮食要以清泄暑热、增进食欲为目的

多吃苦味食物，宜清补

多食用瓜果蔬菜，清热解暑

 

 

夏日炎炎，酷暑难耐

往往让人心烦意乱，而烦则更热

俗话说心静自然凉

心上无风涛，随处皆青山绿树

因此，要善于精神调节

多静坐，排除心中杂念

 

 

 

夏季

一个充满着无限可能的时节

适合与所有的美好相遇相知

花开花落，春去夏来

风轻轻地吹动着那一树的繁茂

 

 

 

夏至

一年中白昼适合长的一天

恍惚间天长地久一般

万物极盛，绿茵渐浓

耳边蛙声一片，莲叶何田田

麦谷满仓说丰年，蝉鸣声声不间断

 

 

 

夏至，炎炎夏日味渐浓

愿甜蜜多汁的西瓜

滋润你忙碌而无暇顾及的双唇

愿傍晚的一缕清风

吹散你额间的汗珠与忧愁

愿突然而来的一阵大雨

为你送来清爽与舒畅

 

 

 

夏至的来临

也意味着一年过半

看破浮生过半，半之受用无边

半中岁月尽幽闲，半里乾坤开展

愿你辛苦忙碌的半年有回报

愿你有所改变，但仍能保初心

更愿你清凉一夏，安然无恙